Evde Bonfile Sarma Yemek Tarifi ve Market Fiyatları ( 3 Kişilik )
Bonfile Sarma Kebap Malzemeleri
✓ 6 Adet Dana Bonfile veya Sırt Eti
✓ 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
✓ Rendelenmiş Kaşar Peyniri
✓ 3 Diş Sarımsak
✓ 1 Adet Soğan
✓ 1,5 Yemek Kaşığı Salça
✓ Tereyağı
✓ Kırmızı Toz Biber
✓ Zerdeçal
✓ Karabiber
✓ Tuz
Evde Bonfile Sarma Kebap Nasıl Yapılır?
✓ Soğanı ve sarımsağı ister rende ile ister bıçak yardımıyla küçük parçalar haline getiriyoruz.
✓ Zeytinyağı, salça, soğan, sarımsak ve baharatları bir kapta iyice karıştırıyoruz.
✓ Bonfile etlerimizi incecik olacak şekilde dövüyoruz. Döverken etin her bölgesinin eşit inceliği ulaştığından emin olunuz.
✓ Dövülmüş etlerimizin içerisine rendelenmiş kaşar peyniri koyuyoruz ve tek kat olacak şekilde sarıyoruz.
✓ Sardığımız et açılmasın uygun yerlerden çöp şiş veya kürdan geçiriyoruz.
✓ Daha sonra hazırladığımız karışım sosu etlerimizin üzerine döküyoruz.
✓ Sosun etlerin her tarafı ile iyice temas ettiğinden emin oluyoruz.
✓ Etleri soslar ile buluşturduğumuz kabımızın üzerini hava almayacak şekilde kapatıyoruz.
✓ Marine olması için 1 gün boyunca buz dolabında dinlendiriyoruz.
Evde Bonfile Sarma Pişirme Önerisi
✓ Buzdolabından çıkardığımız etlerin oda sıcaklığına ulaştığından emin oluyoruz.
✓ Demir döküm tavamızı iyice ısıtıyoruz.
✓ Sarmaları iyice ısınmış döküm tavaya koyuyoruz.
✓ 2-3 dakika içerisinde temas eden yüzey pişecektir.
✓ Daha sonra diğer yüzeylerini bir maşa yardımı ile çeviriyoruz.
✓ 2-3 dakika sonra tavamızın altını kapatıyoruz.
✓ Döküm tava sıcaklığını koruduğu için dikkatli bir şekilde yemek masamıza götürüyoruz.
✓ Sunum sırasında tava sıcakken tereyağı ekliyoruz.
✓ İsterseniz ekmek dilimlerini eriyen tereyağı ve etin suyuna batırarak üzerilerine kekik serpebilirsiniz.
Afiyet Olsun....
Evde Bonfile Sarma Kebap Market Fiyatları ( 25.04.2020 )
Bonfile Sarma Evde Kaça Yapılır?
✓ 6 Adet Dana Bonfile Fiyatı: 55 TL
✓1 Çay Bardağı Zeytinyağı Fiyatı: 2 TL
✓ Rendelenmiş Kaşar Peyniri Fiyatı: 1 TL
✓ 3 Diş Sarımsak Fiyatı: 0,3 TL
✓ 1 Adet Soğan Fiyatı: 0,15 TL
✓ 1,5 Yemek Kaşığı Salça Fiyatı: 2 TL
✓ Tereyağı Fiyatı: 1 TL
✓ Baharatlar ve Diğer Giderler: 0,3 TL
Evde Yemek Maliyeti: 61,75 TL ( 3 Kişilik)
Evde Kişi Başı Ortalama Fiyatı: 20,5 TL dir.
Yazar:
✓ 6 Adet Dana Bonfile veya Sırt Eti
✓ 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
✓ Rendelenmiş Kaşar Peyniri
✓ 3 Diş Sarımsak
✓ 1 Adet Soğan
✓ 1,5 Yemek Kaşığı Salça
✓ Tereyağı
✓ Kırmızı Toz Biber
✓ Zerdeçal
✓ Karabiber
✓ Tuz
Evde Bonfile Sarma Kebap Nasıl Yapılır?
✓ Soğanı ve sarımsağı ister rende ile ister bıçak yardımıyla küçük parçalar haline getiriyoruz.
✓ Zeytinyağı, salça, soğan, sarımsak ve baharatları bir kapta iyice karıştırıyoruz.
✓ Bonfile etlerimizi incecik olacak şekilde dövüyoruz. Döverken etin her bölgesinin eşit inceliği ulaştığından emin olunuz.
✓ Dövülmüş etlerimizin içerisine rendelenmiş kaşar peyniri koyuyoruz ve tek kat olacak şekilde sarıyoruz.
✓ Sardığımız et açılmasın uygun yerlerden çöp şiş veya kürdan geçiriyoruz.
✓ Daha sonra hazırladığımız karışım sosu etlerimizin üzerine döküyoruz.
✓ Sosun etlerin her tarafı ile iyice temas ettiğinden emin oluyoruz.
✓ Etleri soslar ile buluşturduğumuz kabımızın üzerini hava almayacak şekilde kapatıyoruz.
✓ Marine olması için 1 gün boyunca buz dolabında dinlendiriyoruz.
Evde Bonfile Sarma Pişirme Önerisi
✓ Buzdolabından çıkardığımız etlerin oda sıcaklığına ulaştığından emin oluyoruz.
✓ Demir döküm tavamızı iyice ısıtıyoruz.
✓ Sarmaları iyice ısınmış döküm tavaya koyuyoruz.
✓ 2-3 dakika içerisinde temas eden yüzey pişecektir.
✓ Daha sonra diğer yüzeylerini bir maşa yardımı ile çeviriyoruz.
✓ 2-3 dakika sonra tavamızın altını kapatıyoruz.
✓ Döküm tava sıcaklığını koruduğu için dikkatli bir şekilde yemek masamıza götürüyoruz.
✓ Sunum sırasında tava sıcakken tereyağı ekliyoruz.
✓ İsterseniz ekmek dilimlerini eriyen tereyağı ve etin suyuna batırarak üzerilerine kekik serpebilirsiniz.
Afiyet Olsun....
Evde Bonfile Sarma Kebap Market Fiyatları ( 25.04.2020 )
Bonfile Sarma Evde Kaça Yapılır?
✓ 6 Adet Dana Bonfile Fiyatı: 55 TL
✓1 Çay Bardağı Zeytinyağı Fiyatı: 2 TL
✓ Rendelenmiş Kaşar Peyniri Fiyatı: 1 TL
✓ 3 Diş Sarımsak Fiyatı: 0,3 TL
✓ 1 Adet Soğan Fiyatı: 0,15 TL
✓ 1,5 Yemek Kaşığı Salça Fiyatı: 2 TL
✓ Tereyağı Fiyatı: 1 TL
✓ Baharatlar ve Diğer Giderler: 0,3 TL
Evde Yemek Maliyeti: 61,75 TL ( 3 Kişilik)
Evde Kişi Başı Ortalama Fiyatı: 20,5 TL dir.
Yazar:
